走进贵州省安顺市西秀区大西桥镇的越秀生猪养殖基地，几乎闻不到传统养猪场散发出的异味。一排排厂房整齐排列，自动料线、智能养殖设备、无害化处理等现代化科技养殖场景呈现在眼前。
这座由广州越秀集团投资4亿元建设的基地，2025年实现产值超8000万元，投产至今累计产值达1.88亿元，累计出栏仔猪39.65万头。
养猪场没有异味的关键在于，该项目独创“猪—肥—菜”生态循环模式和以二级除臭系统为代表的现代化自动化设备，两者叠加从源头破解了畜禽养殖污染治理难题，实现养殖粪污资源化利用、无害化处理和零污染排放。如今，大西桥镇已构建起繁育、交易一体化的完整生猪产业链条。
大西桥镇所在的西秀区也是一片红色土地。1935年4月，红三、五军团途经西秀区，是中央红军长征实施“调出滇军、西进云南”战略、奔赴北盘江渡口的重要行军途经地。90多年来，长征精神深刻影响着这片土地。
日前，大西桥镇党委副书记、镇长徐镜翔在接受《中国经营报》记者采访时表示，越秀生猪养殖基地这一龙头项目落地投产，有力改变了大西桥镇畜牧产业长期以来散户养殖、小规模经营、粗放式发展的传统格局，推动全镇畜牧产业向标准化、智能化、规模化方向整体升级，加快构建种养互补、循环发展、产销一体的现代农业产业体系。
探索多元联农带农模式
《中国经营报》：依托越秀农牧基地的龙头带动效应，大西桥镇获得了哪些新的发展机遇？
徐镜翔：依托越秀农牧基地的龙头引领和辐射带动作用，我镇深入推进种、养两大主导产业融合发展，加快补齐农业产业链短板，完善产业配套、健全产业体系，有效提升农畜产业规模化、集约化发展水平。
项目全部投产后年产值预计达1.57亿元（目前年产值约1.2亿元），厂内用工约150人，其中贵州省内员工占比超过80%，有效解决了本地及周边群众稳定就业问题；项目向约500户农户流转土地，每年按1000—1100元/亩标准支付租金，常态化吸纳附近村民进厂临时务工，年带动村民增收36万余元。
同时，我镇与越秀集团深度合作，消纳600亩土地配套发展无公害蔬菜种植，依托肥水一体化系统，由企业和合作社牵头组织生产、群众广泛参与，实现养殖肥水资源化利用，增加集体经济收入、拓宽农户增收渠道。通过探索多元联农带农模式，村集体经济持续壮大，群众稳定增收基础不断夯实。
《中国经营报》：大西桥镇为越秀农牧基地项目建设发展提供了哪些保障工作？
徐镜翔：大西桥镇坚持靠前服务、全程保障，安排镇平台公司专门跟进，系统推进项目落地建设、投产运营全流程服务。
在用地保障方面，高效完成415亩项目建设用地流转，投入财政资金80余万元，专项用于土地征收补偿、青苗补助及历史遗留矛盾化解，切实维护群众合法权益，保障项目顺利落地；同时积极协调用地性质调整，确保项目用地合规。
在施工保障方面，全程协调解决建设期间施工道路通行、用水用电配套等实际问题，统筹各方资源，保障项目高效建设、按期竣工。项目投产后，持续做好用工对接、属地治理、配套服务、日常保障等工作，精准解决企业生产运营中的难点问题，护航企业平稳运行、良性发展。
《中国经营报》：“猪—肥—种”生态循环模式落地，对大西桥镇农业绿色发展带来了哪些实质性提升？
徐镜翔：“猪—肥—种”生态循环种养模式以“环保场、健康猪、联农带农”为理念落地实施，从源头破解了畜禽养殖污染治理难题，实现养殖粪污资源化利用、无害化处理和零污染排放。
一方面，有机肥还田有效改良土壤结构、提升耕地地力，大幅减少化肥、农药使用量，持续改善耕地质量和农业生态环境。
另一方面，生猪养殖为特色蔬菜、中药材等优势产业提供优质生态有机肥和洁净灌溉水源，促进特色农产品提质增效。
全镇统筹消纳600亩土地，与越秀农牧深度合作，依托肥水一体化系统，引导农户和合作社发展无公害蔬菜种植，既有效解决肥水出路，又稳定产出高品质农产品，推动绿色生态农业和高品质果蔬产业向规模化、品牌化方向发展，走出生态优先、绿色兴农之路。
构建一体化生猪全产业链
《中国经营报》：目前，大西桥镇生猪产业整体布局情况和产业链基础如何？
徐镜翔：当前，越秀农牧基地主要聚焦种猪繁育板块。在此基础上，我镇本土同步发展生猪育肥产业，并建成成熟的生猪交易市场，全镇已构建起“繁育、育肥、交易”一体化的完整生猪产业链条。
大西桥镇商贸底蕴深厚、经商传统悠久，其中，中所村早年散户生猪养殖氛围浓厚。随着养殖行业规模化升级，本地农户自主养猪的数量有所减少，但村民深度参与生猪交易全链条，带动生猪贩运、物流运输等配套产业蓬勃发展。
由于生猪交易多集中在凌晨开展，夜间往来的客商还进一步激活了本地住宿服务业态，形成了完整的商贸配套生态。
同时，我镇交通区位优势突出，普速铁路、高速铁路、沪昆高速、贵安大道、县乡道五条交通干线横贯全境，被形象地称为交通“五线谱”。
依托绝佳的交通枢纽优势，大西桥镇成为区域生猪集散核心，集散的生猪可辐射分销至云南省、贵州省、四川省等整个西南地区，产业辐射能力强劲。
（大西桥镇的自动化生猪养殖场。 受访者/图）
《中国经营报》：在生猪养殖产业基础上，本地如何延伸后端加工链条、打造特色食品产业？
徐镜翔：为补齐生猪产业后端短板、完善全链条布局，我镇规划建设特色食品园区，推行集约化、标准化生产模式，统一管控生产流程、规范产品标准、把控产品品质，推动本地农副食品加工产业规范化、规模化发展。
依托生猪产业优势，我镇培育出极具知名度的特色加工产品。例如，九溪烤小肠市场覆盖面较广，安顺市乃至贵阳市众多餐饮商铺的烤小肠货源产自大西桥镇。
除此之外，我镇特色食品产业体系不断丰富，涵盖屯堡腊味、糟辣椒等辣椒系列特色农产品，形成了品类丰富、特色鲜明的农副食品矩阵。
三大举措推动文旅融合发展
《中国经营报》：除特色农业、食品加工外，大西桥镇文旅产业具备哪些优势？整体发展思路是什么？
徐镜翔：我镇文旅资源禀赋独特，屯堡文化底蕴深厚。其中，九溪村是安顺市人口规模最大的自然村，邢江河沿线自然风光秀美，山水资源与人文底蕴相得益彰，常年吸引大量外地游客前来游玩。
我镇坚持以文旅深度融合为核心抓手，立足屯堡本土文化根基，统筹场景体验、消费业态、品牌传播全方位建设，推动屯堡非遗民俗从静态展示，转变为可体验、可参与、可消费、可传播的市场化资源，真正实现文化价值变现。
我镇推动文旅融合发展，主要围绕三大方向推进。
一是深耕屯堡传统文化。重点聚焦包家屯提质升级，系统挖掘以抬关公为代表的本土特色民俗文化，盘活优质传统文化资源，夯实文旅发展根基。
二是盘活生态自然资源。依托九溪村、邢江河优质山水生态，重点发展夏季休闲文旅产业，积极布局民宿、户外露营等新业态，丰富乡村休闲旅游场景。
三是打造特色体育文旅IP。我镇群众篮球氛围浓厚、体育文化底蕴深厚，已常态化举办多场“屯BA”篮球赛事，近期刚刚完成年度总决赛。同时，小寨村、中所村村民自发筹资上百万元修建标准化村级篮球场，体育赛事已成为我镇引流聚客的重要名片。
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